Малосольні огірки в пакеті швидкого приготування

Огірки малосольні в пакеті рецепт


Малосольні огірки в пакеті

Хрусткі огірки, малосольні, з класичним ароматом кропу і гостротою часнику. Але найкраще в цьому рецепті — його простота в приготуванні і мінімальний час, що піде на весь процес. Вам не треба варити розсіл і не треба стерилізувати банки. Просто покладіть всі інгредієнти в звичайний пакет і через шість годин дістаньте просочені спеціями і сіллю овочі. Вони зберігають свій яскравий зелений колір і залишаються дуже соковитими. Такими огірочки смачно хрустіти просто з скибкою білого хліба. А ще малосольні огірки в пакеті швидкого приготування з часником підійдуть і як закуска до гарячих страв, і як компонент для салатів.

Вам знадобиться:

— 1 кг огірків,
— 3-4 зубчикка часнику,
— 1,5 ст.л. солі,
— 2 парасольки кропу.

Огірки малосольні в пакеті рецепт приготування

Знімаємо лушпиння з часнику, споліскуємо наш часничок і кришимо за допомогою гострого ножа.

Огірки малосольні в пакеті рецепт

Ретельно вимиті огірки обрізаємо з двох сторін. Відкрита від шкірки поверхня дозволить овочам швидше насититися сіллю і пряними ароматами.

Ретельно вимиті огірки обрізаємо з двох сторін.



Просушуємо миту зелень, подрібнюємо. Вибираємо звичайний поліетиленовий пакет, в який влізуть всі огірки, і закладаємо їх туди. Посипаємо часничком і покришеною зеленню, солимо.

Просушуємо миту зелень, подрібнюємо.
Перетираємо овочі між собою, щоб прянощі і крупинки солі розподілилися по всій поверхні огірків. Зав’язуємо пакет. І для надійності вкладаємо його в ще один такий же поліетиленовий мішок.
Ще раз струшуємо і залишаємо маринуватися на нижній полиці холодильника.

Перетираємо овочі між собою, щоб прянощі і крупинки солі розподілилися по всій поверхні огірків.

Протягом шести годин ще пару раз перемішуємо вміст пакету, навіть не відкриваючи його. За шість годин малосольні огірки в пакеті повністю готові до вживання. Хто любить більш солоніші огірки, то рекомендуємо тримати їх у холодильнику дня 2.

Порада: вибирайте для цього швидкого способу засолювання найменші огірочки. Але вони повинні бути тверді на дотик. Добре, якщо овочі прямо з грядки, з ще гострими пухирцями.

Огірки малосольні в пакеті рецепт
Закуску можна зробити гострішою, додавши в два рази більше часнику.

Сіль використовуємо звичайну, не йодовану. Не рекомендується робити з екстра — легко пересолити, та й ризикуєте розподілити її нерівномірно, так як вона швидко вбирається в поверхню огірочків.
Відразу разом з огірками можна покласти ще пару овочів, щоб потім отримати асорті на тарілці. В один пакет можна скласти трохи цибулі, обробленої на колечка, соломку болгарського перцю або навіть томати, обрізані з одного кінця. Смак замаринованих разом овочів вийде трохи іншим, але все одно збережеться принцип швидкого засолювання і максимального збереження натуральності смаку.

Малосольні огірки в пакеті рецепт на зиму відео


На цьому ми будемо прощатися сподіваємося що Ви зрозуміли як зробити малосольні огірки в пакеті рецепт на зиму і зможете з легкістю впоратися з приготуванням малосольних огірочків. До нових зустрічей наші шановні читачі, сподіваємося наша стаття «Як зробити малосольні огірки в пакеті» була корисна Вам. З вами був ваш улюблений сайт Сільське господарство та садівництво.