Салат Свиня на Новий Рік 2019 — покроковий кулінарний рецепт з фото

Салат у вигляді Свині до Новорічного столу 2019


Салат Свиня на Новий Рік 2019

Без такої важливої страви, як салат, не може обійтися жодне святкове застілля, а вже тим паче новорічний стіл! До приготування святкових салатів  у господинь завжди особливе ставлення. Задовго до чарівного вечора Нового року складається меню і обираються новорічні салати 2019 року. Хочеться спробувати приготувати якийсь новий салатик, здатний вразити гостей своїм вишуканим смаком. Але багато господинь побоюються експериментувати, і тоді необхідно знайти нове «обличчя» для старих, вже випробуваних рецептів. Салати на новорічному столі можуть бути самими звичайними, але в їх оформленні бажана новорічна тематика, під яку можна підігнати практично будь-який салат. Новорічні ялинки, віночки, сніжинки, барвисті кулі, циферблати годинника — все можливо зробити, потрібно тільки увімкнути фантазію! І, звичайно ж, не забути про символ 2019 року — Жовту Земляну Свиню і зробити салат у вигляді свинки для новорічного столу.

Радимо прочитати: Cмачні салати на Новий рік, рецепти з фото 2019

Згідно зі східним календарем, господинею прийдешнього 2019 року стала Жовта Земляна Свиня. Свято можна оформити так, щоб головною героїнею на ньому стала свинка. Відповідно, потрібно зробити хоч один салат у вигляді свині для новорічного столу. Так як свиня — це сільська мешканка, то і їжу вона любить просту і ситну, але любить, щоб їжа була яскрава і красиво оформлена. Тому для салату, з якого ви збираєтеся зробити фігурку свинки, будуть доречні досить прості і традиційні рецепти. Відмінно підійдуть олів’є, оселедець під шубою, різноманітні салати з грибами. Зовнішній вигляд свинки, звичайно, буде залежати від майстерності і художнього смаку господині. Але не варто боятися експериментувати. Як то кажуть: якщо довго мучитися, що-небудь вийде. В кінці-кінців, можна сказати гостям, що ви в душі експресіоніст, і так бачите. В  будь-якому випадку, результат буде коштувати витрачених зусиль.

Готуємо салати на новорічний стіл 2019 року

Рецепт салату у вигляді Свині з фото на Новий 2019 рік

При створенні фігури свинки головне, щоб салат був дрібно посічений і досить густим, щоб він не «плив» і можна було надати потрібну форму тулуба і голови з вушками і п’ятачком. Візьміть вподобану картинку лежачого порося з не дуже складними обрисами тіла і починайте творити! Тіло, голову і ніжки смішної свинки, при достатньому старанні і обережності, легко викласти з салату. На сформовану фігуру треба вирізати вушка і п’ятак з вареної ковбаси, очі з маслин — і свиня готова. Необхідно тільки з вирізати форму вух, а для п’ятачка зробити за допомогою ручки дірочки. Свинку потрібно добре промазати майонезом і обсипати тертим жовтком, сиром, тертою морквиною або дуже дрібно рубаною вареною ковбасою. Тоді фігурка буде виглядати рівно і викличе апетит, а те, що її колір, можливо, буде не рожевим, а жовтим або помаранчевим — не біда! Все таки 2019 рік — це рік Жовтої Земляної Свині, тому жовті та помаранчеві кольори будуть дуже доречні. Якщо салат у вигляді свині розташувати на підкладці з листя салату і прикрасити яскравими помідори черрі, квітами з різнобарвного болгарського перцю, зеленою цибулею і петрушкою — така композиція буде головною прикрасою новорічного столу.



Якщо такий варіант оформлення салату здається вам дуже складним, можна дуже просто змайструвати маленьких пухких поросят з простих яєць. Варто тільки приробити до них вушка, п’ятачок і хвостик з яскравої морквини або вареної ковбаси. Для очей маленьким свинкам підійдуть горошини чорного перцю. Композиція з декількох маленьких поросят прекрасно прикрасить абсолютно будь-який салат або іншу новорічну страву.

Салат «Хавронія» на Новий Рік 2019

Салат "Хавронія"

Простий і смачний салатик, з якого вийде прекрасна свинка Хавронія. Салату надаються обриси тіла свині. Вушка, хвостик і п’ятачок робляться з кружечків ковбаси, оченята — половинки оливок. Навколо салату укладаємо листя салату, маленькі помідори черрі, кружечки огірка.

Вам необхідні:

  • яйця — 4 шт;
  • помідори — 2 шт;
  • «лікарська» ковбаса — 250-300 гр;
  • сир — 150-200 гр;
  • огірок — 1 шт (для прикраси);
  • листя салату (для прикраси);
  • майонез.

Всі інгредієнти дрібно нарізаються кубиками, сир треться на дрібній тертці, додається майонез.

Салат «Оселедець під шубою» у вигляді свині

Салат "Оселедець під шубою"

Всіма улюблений, традиційний салат завжди присутній на новорічному столі. Так чому в 2019 році не зробити з нього кулінарний шедевр, оформивши у вигляді смішний свинки? Тільки на відміну від звичайного, його шари потрібно відразу укладати на овальне блюдо у вигляді смуги, намагаючись відразу надавати обриси тіла свині. Остаточно тіло повинно бути сформоване  перед останніми шаром з тертого буряка, яким воно покривається в останню чергу. Поверх шару буряка свинка добре промащується майонезом і набуває приємного рожевого кольору. На готову свинку робляться вушка, п’ятачок, хвостик з вареної ковбаси і очі з маслин.

Для салату знадобляться такі інгредієнти:

  • морква — 300 гр;
  • великі картоплини — 3-4 шт;
  • буряк — 4 шт;
  • яйця — 2 шт;
  • зелень;
  • 1 великий або 2 середні оселедці;
  • цибуля — 1 шт;
  • сіль, майонез.

Спосіб приготування:

  1. Зварити всі овочі, не очищаючи їх.
  2. Оселедець обробити, очистити від шкірки і кісток.Філе нарізати дрібними кубиками.
  3. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і перемішати з нарізаним оселедцем.
  4. Овочі очистити і натерти на крупній тертці.

Далі укладати шари. Кожен шар перемащуємо майонезом:

  • оселедець
  • цибуля
  • картопля
  • яйця
  • морква
  • буряк

Салат з курки і чорносливом у вигляді свині на Новий Рік

Салат з курки з чорносливом

Цей салат теж відмінно підходить для формування новорічної свинки.

Необхідні інгредієнти:

  • куряче філе — 300 гр;
  • волоські горіхи — 150 гр;
  • чорнослив — 150 гр;
  • твердий сир — 100 гр;
  • яйце — 5 шт;
  • майонез;
  • сіль за смаком.

Процес приготування:

  1. М’ясо курки відварити, нарізати тоненькою соломкою.
  2. Яйця відварити, відокремити білки від жовтків, перетерти окремо на тертці.
  3. Сир натерти на тертці.
  4. Чорнослив промити і дрібно нарізати.
  5. Горіхи подрібнити.

На плоскому блюді викласти шари, промащуючи кожен майонезом:

  1. куряче м’ясо
  2. жовтки
  3. чорнослив
  4. тертий сир
  5. горішки
  6. білки

Зверху фігуру свині добре промазати майонезом і присипати тертими жовтками.

Салат з куркою і грибами на Новий Рік 2019

Салат з куркою і грибами на новий рік 2019

Простий, але в той же час вишуканий і дуже смачний салат, який теж може стати «родзинкою» новорічного столу, будучи оформленим у вигляді символу 2019 року — Жовтої Земляної Свині.

Необхідні продукти:

  • куряче філе — 400 гр;
  • гриби — 300 гр;
  • яйця — 3-4 шт4
  • сир твердий — 150 гр;
  • цибуля ріпчаста — 1 шт;
  • олія — ​​2 ст.л;
  • зелень, сіль, спеції;
  • майонез — 200 гр.

Спосіб приготування:

  1. Варимо м’ясо курки.Щоб м’ясо було смачнішим і соковитим, кладемо його в киплячу воду і додаємо спеції.М’ясо охолоджуємо в бульйоні, потім ріжемо невеликими кубиками.
  2. Яйця варимо вкруту (8-10 хвилин).Чистимо і натираємо на дрібній тертці.
  3. Гриби чистимо і ріжемо невеликими скибочками.
  4. Цибулю ріжемо досить дрібно. Пасируємо на сковороді цибулю до золотистого кольору, а потім додаємо до неї гриби і обсмажуємо, щоб вони були м’якими.
  5. На дрібній тертці натираємо твердий сир.

Формуємо страву:

  1. Спочатку кладемо порізане м’ясо і промазуємо його гарненько майонезом.
  2. Далі рівномірно розподіляємо по поверхні м’яса гриби з цибулею, злегка змащуємо майонезом.
  3. Тепер посипаємо салат тертим на дрібній тертці твердим сиром і знову промазуємо майонезом.
  4. Шари можна повторити.
  5. На викладену фігуру свинки обережно викладаємо терті жовтки, щоб вони створювали пухнастий шар. Робимо вушка, п’ятачок, хвостик і оченята.

Новорічні ялинки, віночки, сніжинки, барвисті кулі, циферблати годинника — все можна зробити, потрібно тільки включити фантазію!

Відео: Новорічні салати 2019 — обираємо найкращий рецепт

Салати на новорічному столі можуть бути самими звичайними, але в їх оформленні бажана новорічна тематика!

На цьому наша стаття про те як приготувати Салат Свиня на Новий Рік 2019 підійшла до кінця. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам незабутньо і яскраво зустріти Новий 2019 рік — рік Жовтої  Земляної Свині. Багато корисних порад для підготовки до свята ви можете знайти на нашому сайті. Смачного і щасливого Нового року 2019!