Що приготувати на Новий рік 2019 — покрокові рецепти з фото

Рецепти для святкового столу на Новий рік 2019 - рік коричневої (жовтої) Свині


Що приготувати на Новий рік 2019 коричневої (жовтої) Свині - покрокові рецепти з фото та відео

Переймаючись питанням що приготувати на новий рік 2019, варто не забувати про головний символ майбутнього року — Коричневу (жовту) Свиню або Кабана. Саме вона повинна створити майбутній затишок і благополуччя в родині. Тому рецепти і складене меню, повинні враховувати відтінки Рожевої свинки. Дозволивши вирішити проблему, що приготувати і які інгредієнти використовувати для кожної з обраної страви.

Створення справжньої казки і неповторного чарівництва на новий рік 2019 буде включати в себе саме такі рецепти, які дозволять розкуштувати не тільки холодні закуски, а й детально підійти до оформлення гарячих страв і вишуканих салатів. На святковому столі має знайтися місце і вишуканим десертам, які враховують тематику майбутнього 2019 року. А розставити всі пріоритети дозволить попередньо підібране і складене меню. Ця стаття дозволить не впустити всі нюанси і критерії з приготування яскравих і настільки ж смачних страв.

Як скласти новорічне меню 2019?

Створити святковий настрій на всі новорічні свята може не просто продумані розваги, а й правильно підібране меню на новий рік. І тут багато хто задається питанням, а як правильно скласти меню, з огляду на специфіку символу 2019 року. Тут постає завдання —  що приготувати, щоб весь майбутній рік був успішним.

Так, в першу чергу варто враховувати переваги рідних і друзів, які прийдуть на святкування і зустріч нового року. Обрати певні переваги на новий рік 2019, поєднуючи тільки оригінальні і смачні страви.

Що приготувати на Новий рік 2019 - покрокові рецепти з фото

Так як символ майбутнього року – це Рожева Свинка, яка любить затишок і комфорт домашнього приготування, то і всі побажання необхідно поєднати в єдине меню. Віддавати перевагу варто м’ясним стравам, які чудово зможуть наситити і здивувати гостей. А коли з’явиться бажання спростити список страв, то варто розуміти, що саме приготувати на новий рік 2019, не проводячи за плитою весь день. У цьому можуть допомогти правильно підготовлені і обрані заздалегідь рецепти, а також залучення всіх рідних для приготування спільної вечері.

У список меню варто включити кілька видів салатів, які будуть мати відтінки жовтого кольору і відповідні інгредієнти. Це буде відповідати символу 2019 року. Важливим аспектом буде отримати не великі порції, а створити певний вибір, щоб можна було спробувати всі страви і насолодитися особливим смаком новорічного свята.

Читайте також: Меню на Новий рік 2019

Обираючи серед особливостей і основного наповнення столу, варто пам’ятати і про гарячі страви. Це можуть бути м’ясні рулети або варіанти запеченої птиці. Також чудовим рішенням може стати риба з гарніром. Це дозволить здивувати не тільки особливим смаком, але і прекрасно продуманим оформленням страви. Не варто забувати і про закуски, які чудово заповнять простір між основним наповненням столу і певними вишукуваннями під майбутній символ успіху в 2019 році.

новорічне меню на новий рік 2019

Також з урахуванням символу 2019 року важливим буде вибір страви на десерт. А тут використовувати м’ясо і рибу не варто. Тому оптимальним рішенням стане на новий рік 2019 вибір на користь випічки у формі собаки. Це можуть бути кексики з різною начинкою. В якості якої можна вибрати варення з абрикосів або наповнити тісто дуже смачною корицею.Також створити смачні варіанти десертів з морозива та фруктів. Тут повинні переважати відтінки жовтого і помаранчевого. Прекрасним рішенням може стати ванільне морозиво, прикрашене ананасами або апельсинами. А якщо виникає потреба і питання, що приготувати-  компот або солодкі напої, то тут варто віддавати перевагу компоту з сухофруктів або апельсиновому соку, які стануть додатковою прикрасою на новий рік 2019, наповнивши будинок особливим сонячним світлом. При тому, що собака в жовтих відтінках може знайти собі місце і в декоруванні приготованого новорічного торта. Обравши звичні рецепти для десертів, можна відповідно прикрасити, дотримуючись канонів майбутнього року.

При декодуванні основних страв, а також салатів, варто не забувати про правильне забарвлення і поєднання інгредієнтів. У свою чергу гарячі страви можна запікати до золотистої скоринки, дозволивши продемонструвати не просто вміння смачно приготувати, але і чудово підібрати оформлення новорічного столу. При цьому обрані закуски можна завжди розмістити на тлі жовтого сиру або ж на м’яких світлих грінках. Але важливо створити певний список страв, для кожного з вище описаних меню, щоб гості могли самостійно вибрати кілька рецептів і дати привід здивуватися вашій майстерності до підготовки святкового столу.

Гарячі страви на Новий рік 2019: рецепти з фото

Правильно підібрані рецепти гарячих страв на Новий рік 2019, дозволять здивувати кожного з гостей. При цьому важливо виділити кілька основних страв і підібрати ряд додаткових. Перевагу варто віддавати не тільки свинині, а й обрати:

  • рибу;
  • яловичину;
  • баранину;
  • курку чи качку.

Кожна господиня звичайно розуміє, що приготувати краще на святковий стіл, але з урахуванням цього свята варто пам’ятати, що символ 2019 року — рожева Свинка, вважає, що за краще вишукані і якісно запечені або обсмажені страви. Обираючи на новий рік 2019 окремі рецепти для запікання, варто подбати і про гарнір. Звичайно, відмінним доповненням буде різноманітність холодних салатів, але і вибір запеченої картоплі або відварених овочів чудово доповнять святковий стіл. Формуючи список страв і розуміючи, що приготувати на новий рік 2019, важливо підібрати кілька гарячих страв, але не виключаючи закуски на основі м’яса.

Це можуть бути і оригінальні рецепти смажених ковбасок і рулетів. При тому, що кожен рецепт повинен бути оформлений відповідно до символіки яскравого свята, даючи привід звернути увагу на вишуканість і повноцінно відкинути всі питання, що приготувати до столу на новий рік 2019.

Як приготувати на Новий рік 2019 свинину, запечену з картоплею

Як приготувати на Новий рік 2019 свинину, запечену з картоплею

Другим хлібом на святковому столі виступає картопля. Тому віддаючи перевагу запеченій свинині з картоплею, можна здивувати всіх гостей. Випікати краще на деко, щоб картопля і м’ясо були золотистими і настільки ж м’якими. Символ нового року — рожева Свинка, буде вам дуже вдячна.

Основний рецепт та інгредієнти:

  • Свинина — 1,2 — 1,5 кг
  • Картопля — 1,5 кг
  • Цибуля ріпчаста – 3 — 4 шт.
  • Майонез – 5 — 6 ст. л.
  • Масло рослинне
  • Сіль
  • Перець

Ця кількість інгредієнтів розраховується на кількість 6 – 8 порцій. Дозволивши не просто перекусити, а й насититися ситною свининою. Час на приготування запеченої в духовці свинини буде протягом 1-1,2 години. Цього буде цілком достатньо для оптимального просмажування картоплі свинячим жиром і створення золотистої скоринки. Обирати м’ясо варто з мінімальним жировим прошарком. Всі інгредієнти  нарізаються на квадратики, а цибулю  — соломкою. Це все рівномірно розподіляється по всьому деко і поливається розстопленим маслом. Духовку слід розігріти до 200-250 градусів. Цього буде цілком достатньо. Після закінчення часу для приготування, варто залишити страву на 10-15 хвилин, щоб воно могло трохи охолонути і набрати оптимальний рівень просочення. Це стане центральною стравою на новий рік 2019.

Відео: Рецепт свинини, запеченої з картоплею на Новий рік 2019

Готуємо яловичину з помідорами і сиром на Новий 2019 рік

Готуємо яловичину з помідорами і сиром на новий 2019 рік

Чудовим доповненням до святкового столу може стати приготована молода яловичина. Цей рецепт дозволить побачити відтінки жовтого кольору в основі сирного прошарку. Щоб рецепт вийшов ідеальним буде потрібно:

  • Вирізка яловичини — 1 кг
  • Помідори — 3-4 шт. (залежить від розміру)
  • Цибуля ріпчаста — 3-4 шт. (залежить від розміру)
  • Сир твердий — 200 г
  • Майонез — за смаком
  • Сіль і перець — за смаком

Кількість інгредієнтів розраховане на 6 порцій. Запікати м’ясо потрібно в духовці. При цьому відмінним рішенням буде попередньо замочити в солоному розсолі яловичину. Після цього вона буде більш м’якою і смачною. Процес приготування потребує 1,2 години: на деко викладається порізане м’ясо пластинами, поливається олією. Залишається на 35-40 хвилин запікатися при температурі 200-250 градусів по Цельсію. Далі розкладаються нарізані кружечками помідори і цибуля, після чого пошарово накладається твердий сир. Його можна як нарізати на тоненькі пластинки, так і натерти на тертці. Все залишається в духовці на 30-50 хвилин, при температурі в 150-170 градусів. Після приготування необхідно залишити страву для поступового охолодження м’яса на 5-10 хвилин. Це дозволить більш якісно просочитися всій страві.

Відео: Як приготувати  яловичину з помідорами і сиром на Новий 2019 рік

Як приготувати на Новий рік 2019 баранину з запеченою картоплею і овочами

Як приготувати на Новий рік 2018 баранину з запеченою картоплею і овочами

Чудовим вибором на новорічний стіл може стати баранина, що дозволяє здивувати своєю вишуканістю і дати привід привернути удачу від символу 2019 року — собаки. Для приготування страви на 8 осіб буде потрібно:

  • Баранина (ошийок) — 1 кг
  • Картопля середнього розміру — 7 шт
  • Помідори — 3 шт
  • Цибуля ріпчаста середнього розміру — 2 шт
  • Сир твердий — 200 г
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Олія
  • Майонез

Запікати м’ясо необхідно окремо протягом 20-30 хвилин, при температурі 200-220 градусів. Далі пошарово укладається картопля, нарізана пластинками або соломкою, цибуля, помідори і посипається сиром. Запікати всі інгредієнти необхідно ще протягом 40-50 хвилин. Поливати майонезом необхідно в останню чергу, після розкладання страви на тарілки. Отримана гаряча страва прекрасно підійде для новорічного столу і займе центральне місце на святковому вечорі.

Відео: Рецепт приготування баранини з запеченою картоплею і овочами

Качка чи курка під лимонним соком і з овочами – чудовий рецепт на Новий рік 2019

Качка чи курка під лимонним соком і з овочами

Складно уявити новорічний стіл на 2019 рік без чудово запеченої качки і курки. Адже це дозволить задобрити і здивувати неповторними стравами, якщо правильно поєднати інгредієнти і колірну палітру новорічного свята. Страва розраховане на 6-8 персон.



В основу страви будуть входити:

  • Курка або качка — 1.4 кг
  • Апельсин — 2 шт
  • Лимон — 1шт
  • Морква — 1шт
  • Цибулина — 1шт
  • Картопля — 1 кг
  • Помідори — 2 шт
  • Сіль і перець — за смаком
  • Мед-1 ст. л.
  • Олія

Всі овочі середнього розміру і нарізані на шматочки. У процесі запікання розташовані зверху курки чи качки лимони та апельсини додадуть надзвичайно м’який смак. Запікати курку чи качку необхідно протягом 80 хвилин, при температурі 180-200 градусів, до появи золотистої скоринки. Після цього необхідно обмазати медом поверхню м’яса, це дозволить надати надзвичайно насичений смак і ідеальне поєднання рецептури.

Відео: Рецепт приготування курки в духовці на Новий рік 2019

Як приготувати на Новий рік 2019 рибу під печерицями та твердим сиром – смачний рецепт

Як приготувати на Новий рік 2018 рибу під печерицями та твердим сиром

Для витонченого наповнення святкового столу потрібно вибрати червону рибу, можна навіть форель. Вона дозволить створити надзвичайно яскраву страву, запечену в духовці під грибами і твердим сиром. Страва розрахована на 6 осіб.

До складу рецепта входитимуть:

  • Риба (форель) — 1 кг
  • Гриби (шампіньйони) — 300 гр
  • Сир твердий — 200 гр
  • Олія
  • Перець і сіль – за смаком

Чудовим доповненням до новорічного столу буде гаряча, запечена в духовці при температурі 180-200 градусів, протягом 40-55 хвилин, риба.  Готуємо до появи золотистого відтінку на скоринці сиру, для цього необхідно залишити страву в духовці на 5-10 хвилин. Всі інгредієнти нарізаються пластинками і розміщуються пошарово. Першою викладається рівномірно риба, далі — гриби і зверху  розміщується натертий сир. При бажанні все можна полити майонезом або грибним соусом.  За допомогою цього можна отримати надзвичайно приємний смак.

Смажені ковбаски– що приготувати на  Новий рік 2019

Смажені ковбаски– що приготувати на  Новий рік 2018

Особливі гарячі страви можуть здивувати своєю стилістикою оформлення і беззаперечним смаком. Особливо, якщо є бажання порадувати гостей і надати їм яскравих емоцій. І тут варто звернути свою увагу на смажені ковбаски. Для цієї страви немає необхідності витрачати велику кількість часу і задаватися питанням що приготувати на новий рік 2019. Страва розрахована на 8 осіб.

Будуть потрібні:

  • Ковбаски на основі свинячого фаршу -1-2 кг
  • Цибуля ріпчаста 2 шт
  • Олія
  • Часник 1-2 зубчики
  • Спеції

Такого роду гарячі страви, готуються на сковороді протягом 45-50 хвилин. Спочатку обсмажують ковбаски в соняшниковій олії, а за 10-15 хвилин до закінчення приготування засипається дрібно нарізана цибуля і часник. За рахунок особливого запаху, вони нададуть  ковбаскамнадзвичайної гостроти і витонченості в смаку. Також необхідно обрати відповідні спеції, з урахуванням особистих переваг. Це може бути червоний і чорний перець, ним посипають страву в кінці приготування.

Новорічні котлети на 2019 рік рожевої Свинки

Новорічні котлети на 2019 рік рожевої Свинки

Неймовірно смачні і настільки ж улюблені котлети, які не можна виключити з новорічного меню. Дозволяють включити гарячі страви з ніжним букетом спецій і простою рецептурою фаршу.

Будуть необхідні:

  • Фарш свинячий — 1 кг
  • Сир твердий — 200 гр
  • Батон — 1 шт (0,5) кг
  • Олія
  • Спеції
  • Цибуля — 1 шт
  • 2 яйця + 4 жовтки

При створенні цієї страви необхідно буде розморозити фарш. Далі — відокремити 4 жовтки, вони будуть необхідні для створення золотистої скоринки на котлетах. Нарізаємо соломкою цибулю і сир. Змішуємо з розм’якшеним батоном і фаршем в однорідну масу. Після чого формуємо котлети необхідної форми, викладаючи на сковороду і обсмажуючи в рослинній олії протягом 25-30 хвилин. В кінці приготування наносимо невелику кількість жовтка на поверхню котлет і залишаємо на маленькому вогні на 5 хвилин, закривши сковороду кришкою. Отримана страва буде чудово поєднувати в собі особливі смакові якості і неповторну стилістику оформлення. Дозволивши здивуватися чудово підібраним рецептом. Адже всередині буде не просто фарш, а м’яко розплавлений сир і цибуля, які дозволять насолодитися вишуканістю смаку.

Всі гарячі страви складно уявити без гарнірів і правильно підібраного меню салатів. Вони будуть прекрасним доповненням до новорічного столу, дозволивши здивуватися і порадіти різноманіттям вибору смакових вишукувань. При цьому жоден з гостей не залишиться голодним, знайшовши для себе щось особливе і неповторне. Даючи привід порадіти майбутнім подіям з символом нового 2019 року, яка здивується кількістю м’ясних гарячих страв і неповторністю оформлення.

Які салати приготувати на Новий рік 2019: рецепти з фото

Переймаючись закономірним питанням — які салати, які гарячі страви вибрати на новорічний стіл, багато хто губиться зі своїм вибором. І тому важливо знайти оптимальне рішення, поєднуючи неповторний смак і особливі інгредієнти. Для святкування настільки чарівного вечора варто зрозуміти, що приготувати і заздалегідь зібрати список всіх салатів на новий рік 2019. Вибір, з урахуванням символу нового року — рожевої Свинки, може бути в бік яскравих рецептів. Серед інгредієнтів варто використовувати курку і морські делікатеси. Перевагу можна віддавати солоній рибі і м’ясним салатам. Такич чином, рожева Свинка буде вельми вдячна і дозволить домогтися нових вершин і успіху, якщо її задобрити.

Читайте також: Що приготувати на новий рік Собаки у 2019 році?

Салат «Парадайз» — що приготувати на Новий рік 2019

Салат "Парадайз" - що приготувати на Новий рік 2019

Чудовим рішенням може стати ситний і настільки ж яскравий салат, на основі рису і морепродуктів. Він доповнить гарячі страви з риби і дозволить стати прекрасною закускою для ваших гостей. До його складу будуть входити:

  • Рис довгозернистий — 1 стакан
  • 3 кальмара
  • Морський коктейль з мідій, креветок, щупалець восьминога — по 250 гр
  • Оцет -1ст.л.
  • Олія
  • Сіль, перець
  • Майонез
  • Солодкий перець
  • Зелень (петрушка, кріп, цибуля)

Даючи відповідь, що приготувати на новий рік 2018, варто поетапно підійти до створення цієї страви. В першу чергу варто відварити рис. Але не перетворюючи його в кашу, а залишаючи зернистість. Це можна зробити, відваривши рис протягом 10-15 хвилин, на середньому вогні. Далі додавши столову ложку олії, не даючи склеїтися отриманій каші. Вимішуючи рис, потрібно додати нарізані соломкою кальмари. Попередньо їх і всі морепродукти окремо варимо протягом 30-40 хвилин. Позбутися від запаху допоможе невелика кількість оцту — 1 ст.л. — після чого салат змішується і ставиться в холодильник для охолодження. На 1-1,5 години. Заправляється майонезом, додається зелень і маринований солодкий перець. Такого роду рецепти дозволять здивувати надзвичайним смаком новорічної страви на 2019 рік.

Салат «Новорічна ялинка» – саме  те, що треба приготувати на Новий рік 2019

Салат "Новорічна ялинка"

Створення новорічного свята немислимо без символу нового року — ялинки. Так і в разі новорічного столу, де відмінним прикладом може стати створення салату в образі лісової красуні.Основою виступатиме маринована морська капуста. А ось в ролі прикраси варто використовувати кукурудзу і нарізані мариновані огірки, а також зелень. Все це необхідно заправити майонезом або олією, додавши необхідну кількість солі і перцю. Але з урахуванням символу 2019 року — рожевої Свинки, важливо додати м’ясні інгредієнти, це буде відварений яловичий язик, який необхідно порізати скибочками або соломкою. Доповнивши салат натертою морквою і подрібненою цибулиною. Для створення салату на 6 персон необхідно:

  • Морська капуста — 0,5 кг
  • Морква — 1 шт. (середнього розміру)
  • Яловичий язик — 0,5 кг
  • Консервована кукурудза
  • 1 цибулина (середнього розміру)
  • Мариновані огірки — 2 штуки
  • Соняшникова олія, кріп, майонез, сіль — за смаком

Такого роду рецепт  дозволить повністю перетворити різноманітність звичних салатів і створюваних страв. Тим більше, що можна створити особливу структуру і викласти його у вигляді лісової красуні, прикрашаючи листочками петрушки або гілочками кропу. Основні горячі страви, будут чудово поєднуватися з цим салатом.

Як приготувати на Новий рік 2019 салат «Дід Мороз» — найкращий рецепт

салат «Дід Мороз» - найкращий рецепт

Особливу барвистість святковому столу має створити неповторний рецепт салату з образом Діда Мороза. Для цього варто звернути свою увагу на правильно виконаний рецепт, включивши певні інгредієнти, а саме:

  • 3 яйця
  • Сир твердий — 200 гр
  • Морква — 1 шт. (середнього розміру)
  • Крабові палички — 1 пачка
  • Рис довгий відварений — 200 гр
  • Перець солодкий болгарський (червоний) — 2 штуки
  • Сіль, перець червоний і чорний – за смаком

Такого роду рецепти салатів на Новий рік 2019, дадуть привід отримати яскраве наповнення столу і неймовірно приємний смак. Використовувати для салату необхідно відварені яйця, нарізані шматочками і викладені по контуру образа Діда Мороза. Внутрішній простір заповнюється відвареним рисом, попередньо охолодженим і змішаним з крабовими паличками. Все отримане зверху посипається спочатку дрібно нарізаним червоним перцем, далі — натертою морквою і твердим сиром. Для декорування і особливого смаку можна додати сирний соус або майонез.

Відео: Як приготувати  салат «Дід Мороз» на Новий рік 2019

Салат «Новорічна казка» —  те, що варто приготувати на Новий рік 2019

Салат «Новорічна казка»

Для створення передчуття казкових змін в майбутньому році оптимально підійде вибір на користь овочевого салату. Він повинен включити в себе велику кількість свіжих інгредієнтів і неймовірно смачну начинку з сиру. Страва розрахована на 6 осіб.

Для приготування потрібно:

  • Перець солодкий (жовтий і помаранчевий) — 250гр
  • Сир бринза — 200 гр
  • Помідори червоні — 250 гр
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Сіль і перець
  • Олія
  • Кунжут — 20 гр

Такий рецепт стане яскравою прикрасою святкового столу, адже вся основа буде складатися з золотистого і жовтого кольору. Приготування салату буде полягати в нарізці всіх складових на дрібні кубики, після чого необхідно буде додати сіль і перець, кунжут. А в якості наповнювача використовувати олію. Отриманий салат повноцінно дасть відповідь на питання — що приготувати на Новий рік 2019, поєднуючи простоту рецептури і яскравість кольорів.

Як приготувати на Новий рік 2019 салат «Новорічне цуценя»

Як приготувати на Новий рік 2019 салат «Новорічне цуценя»

Складно собі уявити новорічний стіл без оригінально оформленого салату в образі собаки, яка буде супроводжувати вас до  пригод і нових досягнень у 2019 році. Тому важливо правильно підібрати не тільки складники, але і правильно прикрасити такий салат.

Для приготування необхідно:

  • М’ясо копчене (яловичина) — 400 гр
  • Перець болгарський (різних кольорів — для декорування) — 3 штуки
  • 1 невелика цибулина
  • Сир — 200 гр
  • Маслини (без кісточок) — 1 банка
  • Яйце (жовток) -1 шт
  • Сіль, перець, майонез – за смаком

В першу чергу відварюється м’ясо, яке потім нарізається соломкою. Аналогічним чином нарізаємо перець і цибулю, додаємо сіль і перець з невеликою кількістю майонезу. Як декор буде слугувати присипка з твердого натертого на тертці сиру, який  рівномірно розподілений по всій поверхні салату. За допомогою маслин робимо очі, а використовуючи жовток як декор, маємо носик для образу собаки. Настільки яскрава істота і неповторні відтінки в образі, здивують і порадують кожного, хто прийде на свято.

Кожен зі створюваних салатів важливо буде розмістити поруч з окремими закусками, які чудово підійдуть на весь час зустрічі нового року і дозволять здивувати своєю витонченістю поєднання смакових характеристик. Важливо буде правильно розподілити пріоритети з урахуванням вибору м’ясних закусок і використанням ряду овочів.

Закуски на Новий рік 2019: рецепти з фото

Після надзвичайно смачної гарячої страви важливо здивувати всіх своїх гостей оригінальними закусками. І тут варто не забувати, що символом свята є собака. Тому варто обирати рецепти, що включають в себе жовті кольори і м’ясні вишукування, не забуваючи, що приготувати можна і велику різноманітність закусок з овочів. Тим самим створити неповторний настрій на новий рік 2019, запропонувавши таке різноманіття рецептів.

Закуска на основі помідор «Дід Мороз» —  той рецепт, який треба приготувати на Новий рік 2019

Закуска на основі помідор «Дід Мороз»

Справжня новорічна казка, немислима без Діда Мороза. Саме він готовий принести подарунки і розфарбувати будь-який новорічний стіл. Тому ці закуски припадуть всім до смаку. Кількість розрахована на 6-8 осіб.

Для приготування закуски будуть необхідні такі інгредієнти:

  • Помідори невеликі 5-8 шт
  • Сир — 100 г (на 5 помідор)
  • Часник — 1 зубчик
  • Куряче яйце — 2 шт
  • Майонез — 2 столові ложки

Нарізаємо помідори навпіл, зверху укладаємо скибочки звареного яйця, прикрасивши їх дрібнопорізаним часником і майонезом. Поверх усього цього насипаємо натертий на дрібній тертці сир. Для декорування можна створити вигляд Діда Мороза, використавши сир в якості бороди, а майонезом намалювавши очі і рот. Такого роду закуски, розвеселять і припадуть до смаку як доповнення до основних страв. Але не варто зупинятися на одній страві, тому слід обрати кілька рецептів закусок на Новий рік 2019.

Як приготувати на Новий рік 2019 холодець з курячого м’яса у формі собаки

При приготуванні цієї закуски необхідно буде підібрати формочки у вигляді собаки, попередньо замочивши желатин і виварюючи курячий набір і грудку протягом 1,5 години. Страва розрахована на 6-8 осіб. Для бажаючих отримати більш рідку закуску, необхідно буде збільшити кількість желатину вдвічі і додати більше води.

Для закуски потрібно:

  • Курячий суповий набір — 0.5 кг
  • Куряча грудка — 0.5 кг
  • Желатин — 20 гр
  • Морква — 1 шт
  • Жовтий болгарський перець — 1 шт
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт
  • Зелений горошок — 2 ст. л.
  • Спеції — сіль, перець за смаком

Кожен раз, перед тим щоб визначитися, що приготувати на святковий стіл, варто відзначити, які улюблені страви можуть сподобається домашньому вихованцю. І тому на новий рік 2019, складно буде собі уявити стіл без легкого холодцю з курячої грудки. Для декорування буде використовуватися морква і перець, їх необхідно буде також відварити протягом 20-25 хвилин.

Отриману при варінні курячого бульйону наваристість, необхідно буде доповнити дрібно нарізаними морквою і перцем, також необхідно буде порізати і курячу грудку. Заливаючи до половини раніше підготовлені формочки, декоруємо зеленим горошком і укладаємо наповнення з овочів і курячого м’яса. Форми залишаємо в холодильнику на ніч. Після застигання желе, можна подавати закуски, як в формочках, так і виклавши холодець на плоску тарілку.

Чудовим варіантом для закусок можуть послужити  нарізки

Чудовим варіантом для закусок можуть послужити  нарізки

Це можуть бути обрані варіанти сиру або сирного продукту. Нарізавши їх тонкими пластинками, можна здивувати гостей елегантністю страви. В такому випадку підійде твердий сир. А при створенні закусок на штучних шпажках, краще обирати м’який сир, нарізавши його кубиками.

Для тих, хто любить прості нарізки з ковбаси і м’яса, або ж виникає питання що приготувати швидко на новий рік 2019, підійде звична нарізка з копченостей. За це символ  нового року точно буде до вас прихильним, так як кожна собака любить м’ясні вироби та пряні ковбаси.

При всьому тому не варто забувати і про десерти, які прекрасно дозволять завершити новорічне свято і порадувати неймовірно смачними стравами всім, хто прийшов.

Десерти на Новий рік 2019: рецепти з фото

Створення новорічного столу не мислимо без використання десерту. Для цього також варто враховувати символ 2019 року — рожеву Свинку. Обирати краще серед рецептів, які будуть містити в собі багато ягід і фруктів. При цьому варто розуміти, що готувати краще з використанням яскраво-жовтого і помаранчевого кольору. Тому можна віддати свою перевагу всіма улюбленим апельсинам і мандаринам. За їх рахунок можна прикрасити створюваний фруктовий салат або виконати надзвичайний десерт з фруктів і морозива. Оптимальним рішенням може стати випічка на новий рік 2019 у формі рожевої Свинки. Це можуть бути надзвичайно привабливі кексики чи листкове печиво.

Новорічний фруктовий торт-морозиво – чудовий рецепт на Новий 2019 рік

Новорічний фруктовий торт-морозиво

Створення неповторного образу для десерту на основі морозива сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Адже в такому разі можна буде прекрасно відчути весь смак десерту і розібратися в чудовому складі цієї вишуканості. Десерт буде розрахований на 6 осіб.

Для приготування торта будуть необхідні:

  • Ванільний пломбір — 250 г
  • Білий пломбір — 250 г
  • Вершки жирністю 35% — 60 мл
  • Цукрова пудра (як присипка)
  • Фрукти (банани і апельсини) — 150 г
  • Вафлі -100 г

Перед приготуванням цього торта необхідно, щоб морозиво трохи підтануло. А за цей час нарізаємо кружечками банани і обсмажуємо на сковороді, до появи золотистої скоринки. Після чого змішуємо банани з ванільним (жовтим пломбіром), а нарізані на дрібненькі шматочки апельсини — з білим пломбіром. Далі викладаємо пошарово: спочатку білий пломбір з фруктами, а далі — ванільний з бананом. Зверху виконуємо декорування збитими вершками і шматочками вафель. При бажанні посипаємо цукровою пудрою. Такий десерт варто відразу ж подавати до столу, не чекаючи його повного перетворення в кашу. Також не бажано подавати десерт занадто холодним, даючи йому трохи підтанути, після морозильної камери.

Як приготувати на Новий рік 2019 фруктовий салат з вершками

Як приготувати на Новий рік 2019 фруктовий салат з вершками

Не можна обійти стороною і такий варіант десерту, як фруктовий салат. Це буде чудове рішення для здивування дітей надзвичайно яскравим десертом і неповторним смаком.

Для приготування потрібно:

  • Вершки — 150 гр
  • Лісові ягоди (суниця і чорниця)
  • Листочки м’яти (для декорування)
  • Банани- 1кг
  • Мариновані персики 300гр
  • Маринований ананас 300гр

Приготування цього десерту буде полягати в поєднанні декількох видів фруктів і лісових ягід. Для цього висипаємо ягоди, нарізаємо на кубики всі фрукти і змішуємо їх. Після чого збиваємо міксером вершки і додаємо в фруктовий салат. Для декорування отриманої страви використовуємо листочки м’яти, викладаючи у вигляді рожеої Свинки, як символу 2019 року. Такі рецепти десертів на Новий рік 2019, сподобаються своєю простотою і надзвичайно приємним смаком. Після чого відпадає проблема, що приготувати на Новий рік 2019  і як правильно декорувати десерти.

Фруктові закуски у  вигляді казкових героїв – чудові рецепти на 2019 Новий рік

Чудовим рішенням може бути створення закусок з фруктів, які будуть нагадувати символ новорічних свят. Для цього обираємо яскраво-жовті та помаранчеві фрукти, а саме:

  • Апельсини — 1кг
  • Банани — 1кг
  • Ананас — 1кг
  • Персики — 1 кг

Далі за допомогою спеціальних металевих формочок вирізаємо фігурки собак або ялинки і розміщуємо їх на декоративних шпажках. При бажанні можна розмістити кілька фруктів, поєднуючи барвистість і різні кольори. Викладаємо це все на велику плоску тарілку.

Відео: Що приготувати на Новий рік 2019 — рік Коричневої (жовтої) Свині або Кабан

Як приготувати на Новий рік 2019 домашню випічку, кекси з фруктовою начинкою

Складно собі уявити десерти без новорічної випічки. І тут варто звернути свою увагу на вибір декоративних кексів у формі Коричневої (жовтої) Свині або Кабан. Для цього знадобиться силіконова форма і ряд інгредієнтів.

А саме:

  • Начинка (джем з персиків або ананасів) — 200 гр
  • 2 яйця
  • 200 г борошна вищого ґатунку
  • Вода — 150 гр
  • 160 гр вершкового масла в тісто і 40 гр для змазування формочок
  • 100 гр цукру

Для приготування цього десерту попередньо змащуємо силіконову форму вершковим маслом. Нагріваємо духовку до 250 градусів. Замішуємо тісто на основі муки і яєць, вершкового масла і цукру, додаючи необхідну кількість води. Попередньо збиваємо яйця і розтоплюємо вершкове масло. На дно формочок заливаємо частину тіста, далі — додаємо наявний джем. Після чого заливаємо другий шар тіста. Випічка готується в духовці 45-50 хвилин, при 180 градусах по Цельсію. Кекси вважаються готовими при наявності золотистої скоринки. Така випічка дозволить здивувати і порадувати своєю оригінальністю. Адже кожна фігурка буде символізувати наближення нового 2019 року.

Для оформлення святкового столу та суміщення декількох страв, практично підійде обрана стилістика 2019 року. Це дозволить розмістити яскраві відтінки жовтого і помаранчевого кольору в кожній з приготованих страв. При цьому буде створено справжнє диво і святковий настрій. А символ майбутнього успіху і неймовірного чарівництва — собака, буде рада вітати кожного, хто збереться за таким святковим столом.

На цьому ми завершуємо нашу статтю «Що приготувати на Новий рік 2019». Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам незабутньо і вишукано зустріти Новий 2019 рік — рік Коричневої (жовтої) Свині або Кабан. Ще більше корисних порад до святкування ви можете знайти на нашому сайті. Нехай щастить і до нових зустрічей!