До новорічного столу у 2021 році можна приготувати смачний і ситний листковий салат “Мишка” з грибами і сиром. А прикрасити все це можна формі мордочки мишки, вийде дуже мило і апетитно!
Опис приготування новорічного салату у формі Мишки
Салат з грибами і сиром виходить дуже ситним, завдяки наявності в складі смажених грибів, овочів, запеченої курочки. Приготувати салат досить легко, всі продукти можна приготувати заздалегідь. Здивуйте своїх гостей оригінальним і смачним салатом!
Інгредієнти:
- Печериці – 200 грам
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Сир твердий – 100 грам
- Яйця – 3 штуки
- Стегенце куряче – 1 штука
- Майонез – 1-2 ст. ложки
- Сіль – 1/2 чайних ложки
- Паприка – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати Листковий салат Мишка з грибами та сиром
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця попередньо відваріть круто.
Курячий окорок натріть сіллю і паприкою, запечіть в духовці при температурі 180 градусів 25-35 хвилин.
Гриби очистіть та поріжте.
Обсмажіть гриби в мінімальній кількості рослинного масла. Потрібно, щоб гриби не приставали до сковороди, але при цьому залишалися максимально сухими. Обсмажуйте гриби до готовності. Не забудьте посолити і поперчити за смаком.
Цибулю наріжте кубиком, моркву натріть на крупній тертці, обсмажте їх разом в невеликій кількості рослинного масла до м’якості.
Починаємо збирати салат. Куряче м’ясо відокремити від кістки і подрібніть. Шкірку зніміть, вона нам не знадобиться. Викладіть куряче м’ясо на плоску тарілку, надавши форму овалу.
Зверху на м’ясо викладіть обсмажені цибулю і моркву. Зверху змастіть майонезом.
Наступний шар – обсмажені гриби. Цей шар також покрийте майонезом.
Тепер викладіть подрібнені жовтки.
Наступним шаром викладіть натертий на дрібній тертці твердий сир. Я вирішила викласти його не тільки зверху, але і з боків салату.
Покрийте сіточкою майонезу. Останнім шаром викладіть натерті білки.
Прикрасьте салат у вигляді мордочки мишки, з залишився сиру зробіть вушка, носик зробіть з помідора або солодкого перцю.
Вусики зробіть або пір’їнок зеленої цибулі.
На цьому наша стаття про те, як приготувати Новорічний салат «Мишка» з грибами та сиром на 2021 рік підійшла до кінця. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам незабутньо і яскраво зустріти Новий 2021 рік – рік білого металевого Бика. Багато корисних порад для підготовки до свята ви можете знайти на нашому сайті. Смачного і щасливого Нового року 2021!
