Найкращі рецепти приготування домашнього майонезу — детальний опис з відео

Як зробити натуральний майонез в домашніх умовах


Рецепти домашнього майонезу: поради з приготування

 

Найкращі рецепти приготування домашнього майонезу - детальний опис з відео

 

Кожна господиня знає, що в складі магазинного майонезу присутня безліч консервантів і загусників, які негативно впливають як на здоров’я, так і на фігуру.

Але не варто зовсім відмовлятися від цього продукту, спробуйте приготувати його самостійно, і ви відмовитеся від придбання цього соусу. Готується він дуже швидко, а користі від домашнього майонезу буде набагато більше, ніж від магазинного.

На зиму можна приготувати дуже смачний соус з терну, користуючись кращими простими рецептами з докладним описом і покроковими фото. У цій статті ви прочитаєте багато рецептів смачних кетчупів в домашніх умовах.

Класичний рецепт майонезу — як приготувати в домашніх умовах

Класичний рецепт майонезу фото.

Смак цього соусу можна урізноманітнити, додавши до основного складу продуктів половину чайної ложки гірчиці або зубчик часнику. За вашим бажанням можна також включити до складу улюблену свіжу, сушену або заморожену зелень.

Склад продуктів для 250 мл соусу:

  • 1 яйце;
  • 1/4 ч. л. кухонної солі;
  • 180-190 мл будь-якої рослинної рафінованої олії;
  • 1/2 ч. л. цукру;
  • 1 ст. л. соку лимона.

Інгредієнти для класичного майонезу

1. Яйце розбиваємо в чашу для блендера, туди ж заливаємо олію.

 

 

Як приготувати смачний не шкідливий майонез

2. Додаємо в чашу сіль, цукор і вичавлений сік лимона, а потім збиваємо класичною насадкою блендера близько 2-х хвилин. За цей час маса загусне і перетвориться в корисний домашній соус.

Як зробити домашній майонез
Готовий майонез викладаємо в скляну баночку і щільно закриваємо. Зберігати домашній майонез необхідно в холодильнику. Термін зберігання: п’ять днів.

Смачний домашній майонез

Як приготувати домашній майонез з гірчицею

Майонез з гірчицею

Пікантний, злегка гостренький, він багатьом сподобається, як замінник магазинного шкідливого соусу.

Інгредієнти:

  • 1 сирий жовток;
  • 1 круто зварене яйце;
  • 100 мл будь-якої рафінованої олії;
  • цукор і сіль — по половинці ч.л .;
  • 1 ч.л. порошку гірчиці;
  • 1 ч.л. соку лимона;
  • зубчик часнику;
  • за бажанням — оливки, зелень, лимонна цедра.

Рецепт приготування: Відокремити з вареного яйця жовток і збити міксером до утворення піни. Продовжуючи збивати, ввести олію, додати сіль. Цукор, гірчицю, і на маленькій швидкості все ще збити. Потім додати сік лимона, і збити до остаточної консистенції.

Майонез з цибулею — покроковий рецепт з фото

Майонез з цибулею

Збити 2 сирих жовтки, додаючи потроху 3 ст.л. рослинної олії. Додати ч.л. тертої селери або цибулі, 1 ст.л. лимонного соку.

У соус також, хто любить, можна додати будь-яку терту зелень, каррі, куркуму, хто що любить. В основу першого майонезу можна накришити дрібно солоний огірочок, і буде типу соусу тар-тар.

Відео: Простий та смачний рецепт домашнього майонезу

Ще більше цікавих та корисних рецептів ви можете знайти на нашому сайті xpert.com.ua.