Варення з смородини рецепти приготування на зиму
Як варити варення з смородини
Навряд чи потрібно розповідати кому-небудь про смак і аромат варення зі смородини, тому що цей десерт знайомий з дитинства кожному в нашій країні. Смачне, ароматне, корисне варення з смородини — одне з найпопулярніших в нашій країні. Трохи відстають в популярності, але не в користі і смакових якостях, варення з червоної та білої смородини. Іноді різні види смородини поєднують в одному варенні.
Дуже часто до смородини додають при варінні спеції, горіхи та інші ягоди або фрукти. Часто роблять «сире варення» з чорної смородини, тому що завдяки своєму складу вона прекрасно зберігається на зиму і без варіння, до того ж при такому способі заготовок зберігається максимум корисних речовин. Кращі рецепти варення зі смородини зібрані в даній статі.
Варення з чорної смородини рецепт приготування
- 650 г цукру
- 600 г смородини
1.Для початку підготуємо всі інгредієнти.
2. Взбиваємо смородину за допомогою ручного блендера.
3. Додаємо цукор.
4.І все ретельно перемішуємо.
5.Ставимо варення на плиту і варимо 40-45 хвилин. Готове варення викладаємо в баночку і подаємо.
Варення з малини і смородини
- 1,5 кілограма цукру
- 1 кілограм малини
- 0,5 кілограм червоної смородини
Для початку потрібно промити ягоди, висипати в ємкість та засипати цукром і чекати поки смородина не пустить сік. Потім можна приступати до варіння варення, варити на помірному вогні приблизно 40 хв., помішуючи під час варіння.
Потім консервування робиться так: розкласти гаряче варення з малини і смородини по стерилізованих банках, закрити поліетиленовими кришками. Зберігати малинове варення з червоної смородини в прохолодному місці.
Смородинове варення з апельсином
- 7 л.смородини
- 2 апельсина
- цукор
Порахувати скільки вийшло склянок смородини, стільки ж склянок цукру потрібно брати, плюс ще 4. Смородину пропустити через м’ясорубку, з’єднати з цукром. Апельсини перекрутити в м’ясорубці з шкіркою, видалити кісточки, додати до смородині.
На цьому все сподіваємося, що з нашим рецептом смородинового варення Ви впоралися. Залишайтеся з нашим сайтом «Сільське господарство і садівництво» і у Вас усе буде смачно та корисно.
Вдалих вам заготовок!
Читайте також:
