Як зробити малосольні огірки: швидкий рецепт з фото

Як зробити малосольні огірки етапи приготування

1. Спочатку промиваємо огірки і заливаємо холодною водою, залишивши їх так на 2 години. При застосуванні даної процедури огірки будуть твердими і хрустящими.

2. Поки наші огірки замочуються у холодній воді, ми готуємо спеції. Беремо часник, чистим його, потім нарізаємо невеликими шматочками червоний перчик, чистимо корінь хрону і теж нарізаємо невеликими шматочками.

3. Наступним етапом на дно каструльки беремо і викладаємо наші спеції. На спеції викладаємо огірки, на верх, знову спеції. І так далі.

4. Виклавши наші огірки та спеції до каструльки, приступаємо до приготування розсолу. На 1 літр води беремо 2 ложки солі (бажано без гірки), потім приготований розсіл додаємо до огірків. Потрібно, щоб розсіл залив повністю огірки.

5. Після цього беремо листя хрону і накриваємо зверху наші огірки. Бажано, щоб листя було чимало від цього залежить чи будуть огірки хрумкими чи ні. По бажанню можна додати листя смородини чи вишні.

Читайте також: Огірки з кетчупом Чилі Торчин

До відома: Заливати наші огірки можна 2 способами

1. Гарячею водою (будуть готові через добу)

2. Холодною водою (будуть готові через 3 дні)

Інгредієнти

• Огірки 600-700 гр
• Часник 2-3 зубчики середнього розміру
• Хрін (корені і листя) 3-4 шт
• Перець червоний гіркий 1 шт
• Кріп 1/2 пучка
• Сіль (велика, що не йодована) 2 ложки бажано без гірки)
• Вода 1 літр

Приготування малосольних огірків відео

На цьому ми будемо прощатися сподіваємося що Ви зрозуміли як зробити малосольні огірки  і  зможете з легкістю впоратися з приготуванням малосольних огірочків, а взимку будете із задоволенням відкривати баночку з такими смачними і пікантними огірочками. До нових зустрічей наші шановні читачі, сподіваємося наша стаття «Як зробити малосольні огірки» була корисна Вам. З вами був ваш улюблений сайт «Сільське господарство та садівництво«.